Panna Cotta – ein Dessertklassiker der italienischen Küche. Alleine der Name klingt schon verführerisch. Üblicherweise wird die „gekochte Sahne“, so die Übersetzung aus dem Italienischen mit Gelatine zubereitet. Damit auch Vegetarier bedenkenlos schlemmen können, bereite ich die Panna Cotta mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar Agar zu. Veganer können statt Sahne auch Hafer- oder Soja-Sahne verwenden….
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Nacho-Bowl mit BBQ-Bohnen aus meinem Buch „Vegetarisch trotz Familie“
Ich freue mich, dass ich dir hier das Rezept „Nacho-Bowl mit BBQ-Bohnen“ aus meinem Buch „Vegetarisch trotz Familie“ vorstellen kann. Du möchtest öfter mal was Vegetarisches auf den Tisch bringen, aber deine Familie isst am liebsten Schnitzel mit Pommes oder Lasagne? Mit den Rezepten aus meinem Kochbuch kocht ihr euch alle glücklich! Denn in meinem…