Feine Rezepte für Ostern

Die Osterfeiertage stehen vor der Tür. Dafür habe ich Euch ein paar beliebte Rezepte zusammengestellt, die von Klassikern wie einem Osterlämmchen, über süße Osterhäschen aus Hefeteig bis zu herzhaften Frittata reichen. Lasst Euch inspirieren, viel Spaß beim Backen und Kochen und genießt die Feiertage! Süße Osterhasen aus Hefeteig  Mit den entzückenden Hefeteig-Häschen wird Ostern ein Fest!…

Udon-Nudeln mit Pak Choi, grünem Spargel und Koriander (vegan)

Ein erfrischendes Gericht mit vitalstoffreichem Gemüse und feinen Udon-Nudeln. Die japanischen Weizennudeln Udon eignen sich prima zum kalt essen, daher sind sie perfekt als Mittagessen im Büro, zum Picknick am See oder einfach an einem heißen Sommertag! Dazu gibt es grünes Gemüse, mir gefällt das grüne Farbspiel mit den hellen Nudeln! Außerdem enthalten grüne Gemüsesorten wertvolle…

Mangold-Karotten-Frittata mit Lachscreme

Frittata oder Eierkuchen ist ein wunderbares Gericht, dass sich unkompliziert in nur einer Pfanne zubereiten lässt. Die Frittata lässt sich prima mitnehmen, für einen Brunch bei Freunden oder für ein Picknick im Park. Dazu passt das bunte Melamin-Geschirr von meiner Freundin von Papilottas! Einfach alles in den Picknick-Korb packen und guten Appetit! Für die Lachscreme 100 g Räucherlachs klein…

Osterhäschen aus Hefeteig

Mit den entzückenden Hefeteig-Häschen wird Ostern ein Fest! Die gebackenen kleinen Kerle sind der Hit zum Osterfest und sorgen für einen süßen Start beim gemütlichen Osterbrunch. Wer traut sich als erstes reinzubeißen? Prima Begleiter für die Häschen sind ein schokoladiges Osterlämmchen und bunte Osterkekse, die ich im letzten Jahr gepostet habe, die passenden Rezepte findet Ihr hier! Ein schönes gemütliches Zuhause…

Osterpinza mit Avocado-Apfel-Aufstrich

Zu einem gemütlichen Osterbrunch darf köstliches Hefegebäck wie die Pinza nicht fehlen. Das Hefegebäck kann herzhaft mit Osterschinken, Meerrettich und bunten gekochten Eiern, aber auch süß mit Butter und Marmelade gegessen werden. Ich zeige Euch noch einen feinen Avocado-Apfel-Aufstrich, der mit seinem fruchtigen Geschmack prima zum Osterbrot passt! Für die farbenfrohe Oster-Tafel hat meine Freundin von Papilottas mit dem zauberhaften Melamin-Geschirr gesorgt. So wird…

Bunter Pflücksalat mit grünem Spargel und pochiertem Ei

Endlich beginnt wieder die Spargelzeit – ein wunderbares vitalstoffreiches und zugleich kalorienarmes Gemüse. Ich liebe vor allem die grünen Stangen, da sie einfach und schnell jedes Gericht aufpeppen. Der bunte Pflücksalat passt als Vorspeise für 4 Personen. Ihr könnt ihn auch als Hauptgericht für 2 Personen servieren, dann reichen allerdings zwei pochierte Eier. Einen frühlingshaften Rahmen für den bunten…

Schoko-Lämmchen und Osterhasen-Kekse

Ostern ist Backzeit! Heute gibt es zwei feine Rezepte, die nicht nur den Kindern das Osterfest versüßen. Ein raffiniertes Schoko-Lämmchen mit schokoladigen Stückchen. Ich bezweifle allerdings, dass es bei uns bis zum Ostersonntag ganz bleibt. Gesellschaft bekommt das Schoko-Lamm von den knusprig-süßen Osterhasen, Schäfchen, Möhrchen und Ostereiern. Ein Spaß für alle beim Teig kneten, Kekse ausstechen und…