Anti-Erkältungs-Smoothie mit Ingwer und Kurkuma

Gestärkt durch die kalte Jahreszeit: Mit dem Anti-Erkältungs-Smoothie mit Ingwer und Kurkuma kannst du aktiv vorbeugen und gezielt dein Immunsystem stärken. Gerade in der Übergangszeit bei Schmuddelwetter solltest du die beiden Powerwurzeln Kurkuma und Ingwer auf deinen Speiseplan stellen. Denn beide leisten besonders im Winter wertvolle Hilfe bei Erkältungskrankheiten. Die Powerwurzeln Ingwer und Kurkuma gehören…

Pfirsich-Smoothie mit Stachelbeeren und Kokoswasser

Sonnenschutz von innen – der fruchtig-grüne Smoothie überzeugt gerade im Sommer mit schützendem Beta-Karotin! Beta-Karotin gehört zur Gruppe der Karotinoide, das sind pflanzliche Farbstoffe, die vor allem in gelben-orangen und roten Obstsorten wie Aprikosen, Pfirsichen oder Mangos und auch in Gemüse wie Karotten oder Spinat vorkommen. Als Vorstufe von Vitamin A besitzt Beta-Karotin die besondere Eigenschaft, freie…

Agua Fresca – ein erfrischender Sommerdrink

Genau das Richtige für heiße Sommertage – eisgekühltes fruchtiges Wassermelonenpüree mit einem Spritzer Limette! Agua Fresca – das ist die erfrischendste Art Wassermelone zu genießen. Der herrlich fruchtig-kühle Sommerdrink ist im Handumdrehen zubereitet. Agua fresca kommt ursprünglich aus Mexiko und lässt sich auch mit anderen Melonensorten oder sommerlichen Früchten wie Erdbeeren zubereiten. Agua Fresca Für…

Frühstücks-Blaubeer-Smoothie mit Chia-Kokos-Pudding

Ein herrlicher Frühstücks-Smoothie für einen energiereichen Start in den Tag. Frische Blaubeeren treffen auf cremigen Chia-Kokos-Pudding, das schmeckt und gibt den nötigen Kick für einen schwungvollen Tag. Blaubeeren sind heimisches Superfood, ihre dunkle Farbe verrät viele Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen. Darüber hinaus sind die blauen Powerbeeren wahre Mineralstoffpakete, reichlich Eisen sorgt für einen optimale…

Grüner Mango-Moringa-Smoothie mit Kiwi & Blütenpollen

Der Mango-Moringa-Smoothie ist ein toller Immunbooster, denn das Moringapulver sorgt gerade im Frühling für einen extra Nährstoffkick. Das Moringapulver ist ein echtes Superfood, da es neben Antioxidantien auch viele wertvolle Vitalstoffe enthält. Das Pulver wird aus den Blättern des Moringa-Baums gewonnen und peppt jeden Smoothie mühelos auf. Wenn ich das Gefühl habe, dass eine Erkältung im Anmarsch…

Beauty-Smoothie-Bowl – aus meinem Kochbuch „Smoothie Bowls“

Löffel für Löffel zu mehr Schönheit: Der Beauty-Smoothie-Bowl schmeckt nicht nur köstlich, sondern er lässt uns auch noch gut aussehen. Dafür sorgen die besonderen Beauty-Inhaltsstoffe: Mangos enthalten viel Beta-Karotin, das den körpereigenen Schutz gegenüber lichtbedingten Hautirritationen stärkt und  freie Radikale abfängt, die durch UV-Strahlen gebildet werden. Das führt zu einem frischeren und glatteren Hautbild. Avocado ist reich an…

Cheesecake-Smoothie-Bowl – aus meinem Kochbuch „Smoothie Bowls“

Der Smoothie-Bowl für alle Käsekuchen-Liebhaber ist der Cheesecake-Smoothie-Bowl mit fruchtigen Himbeeren, knusprigen Keksen und feiner Schokolade. Perfekt für alle Smoothie-Bowl-Einsteiger, da der Smoothie im Handumdrehen gemixt und dekoriert ist.  Aber auch für alle Smoothie-Bowl-Profis ist die Cheesecake-Bowl ein fruchtig-süßes Highlight am Morgen oder ein traumhaftes Dessert. Smoothie-Bowls ist der neue Food-Trend. Der Smoothie zum Löffeln ist…

Matcha-Kiwi-Smoothie mit Postelein, Passionsfrucht und Grapefruit – Brain-Booster-Smoothie

Der Matcha-Kiwi-Smoothie mit dem Brainbooster Matcha sorgt für den gesunden Koffeinkick am Morgen und unterstützt die geistige Leistungsfähigkeit.  Das Grünteepulver ist schon lange kein Geheimtipp mehr, die sensationelle Wirkung auf die Gesundheit hat es zu einem Kultgetränk gemacht. Matcha ist im Gegensatz zum Schwarztee nicht fermentiert und reich an Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von freien Radikalen…

Melonen-Smoothie-Bowl – aus meinem Kochbuch „Smoothie Bowls“

Smoothie-Bowls ist der neue Food-Trend. Der Smoothie zum Löffeln ist nicht ohne Grund auf Eroberungszug, denn auf dem Smoothie in der Müslischale ist noch genug Platz für weitere gesunde Lieblinge – den Toppings wie Früchten, Nüssen, Samen, Knuspermüsli und Superfoods. So punktet der Smoothie-Bowl nicht nur optisch, sondern auch mit seinen gesunden Inhaltsstoffen. Hier möchte ich Euch…

Acai-Smoothie-Bowl mit Chiapudding und Himbeeren (vegan & glutenfrei)

Smoothie-Bowls sind eine prima Abwechslung am morgendlichen Frühstückstisch! Die  Acai-Bowl ist ein wahrer Energieturbo am Morgen und lässt sich wirklich im Handumdrehen zubereiten! Den Chiapudding könnt Ihr bereits am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Die winzigen Chiasamen gehören zurecht zum Superfood, ihr Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist perfekt. Das schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hält…