Kennt Ihr die japanischen Buchweizen-Spaghetti? Die dünnen braun-grauen Soba-Nudeln sind eine prima Alternative für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen. Auch für alle anderen sind die Spaghetti eine gesunde Abwechslung, denn sie enthalten reichlich B-Vitamine dank Buchweizen. Das bunte Gemüse liefert zusätzlich reichlich Vitamin A und C und frischer Ingwer sorgt für Antioxidantien-Power. Die Soba-Nudeln gibt es im Asia-Markt…
Schlagwort: Zitronensaft
Saftige Mini-Zitronenkuchen
Ein fruchtiger Klassiker unter den Rührkuchen, diesmal in der Mini-Variante. Der Clou ist der cremige Frischkäse, der dem Rührkuchen eine unglaubliche Saftigkeit verleiht. Und der bestechende Zitronengeschmack kommt natürlich vom Zitronensaft und dem Zitronenabrieb. Deshalb unbedingt unbehandelte Zitronen verwenden. Die Zitronenküchlein lassen nicht nur Kinderherzen hoch schlagen! Den Backofen auf 170 °C vorheizen und 5 kleine Kastenformen (Länge 8 cm)…