Pausenbrot mit Ziegenkäse, Radieschen und Mini-Gurke

Heute gibt es mal eine gesunde Frühstücksidee und zwar ein knackig-frisches Vollkorn-Pausenbrot mit Radieschen-Ziegenfrischkäse. Das hält fit, macht leistungsfähig und gibt Kraft für den Tag. Denn wer morgens mit einem Frühstück beginnt, dass aus komplexen „guten“ Kohlenhydraten besteht, sorgt für eine lang anhaltende Sättigung. Am besten Ihr nehmt ein Vollkorn-Brötchen mit Körnern, wie Sesam, Mohn, Sonnenblumen- oder…

Fichi con prosciutto crudo – Frische Feigen mit rohem Schinken

Es ist Feigenzeit in Italien! Die Bäume sind voller saftiger duftender Feigen. Der Geruch erinnert an Marzipan und feine Mandeln. Der Duft ist einfach unwiderstehlich und lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Frische reife Feigen sind weich, aber nicht matschig. Die Farbe der Haut kann von grün bis violett reichen und kann durchaus mitgegessen…