Fichi con prosciutto crudo – Frische Feigen mit rohem Schinken

Es ist Feigenzeit in Italien! Die Bäume sind voller saftiger duftender Feigen. Der Geruch erinnert an Marzipan und feine Mandeln. Der Duft ist einfach unwiderstehlich und lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Frische reife Feigen sind weich, aber nicht matschig. Die Farbe der Haut kann von grün bis violett reichen und kann durchaus mitgegessen…