Die luftige Schoko-Biskuitrolle mit Erdbeeren schmeckt wunderbar fruchtig und cremig. Mit den frischen Früchten und der feinen Quark-Erdbeer-Füllung ist die Roulade nicht nur zu Muttertag ein perfekter Kuchen. Biskuitteig backen – mit diesen Tipps gelingt es! Eine locker-luftiger Schokoteig aus Biskuitteig bildet die Basis für den Kuchen-Klassiker. Und keine Angst vor dem Biskuitteig, der lässt…
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Biskuit-Roulade mit Blaubeer-Mascarpone-Füllung
Von der Rolle! Cremig gefüllte Biskuit-Rouladen sind ein unkomplizierter Kuchen-Klassiker! Der fluffige Biskuitteig und die cremige Marcarpone-Füllung sind schnell gemacht und lassen sich prima vorbereiten. Einfach schon am Vorabend backen, füllen, rollen und Ihr habt am nächsten Tag eine feine Roulade auf dem Kaffeetisch. Das Geheimnis der fluffig-leichten Biskuitrolle, die sich leicht rollen lässt, ist übrigens die Eiermasse. Für…