Einmachen liegt im Trend – die so konservierten Früchte liefern uns den Winter über immer wieder einen fruchtigen Genuss. Unser Birnbaum hat dieses Jahr Früchte in Hülle und Fülle getragen. Gemeinsam mit der heimischen Superfrucht Holunderbeere habe ich ein feines Mus eingekocht, das ganz ohne Zucker auskommt. Wir verfeinern damit unser Frühstücksmüsli und Naturjoghurt, aber…
Schlagwort: Holler
Holunder-Prosecco, selbst gemacht
Der Holler-Prosecco ist ein wunderbar erfrischendes Sommergetränk und bevor die letzten Holunderblüten verblüht sind, wird es Zeit, dass ich das feine Rezept mit Euch teile. Eigentlich stammt es auch von einer lieben Freundin, die ihn jedes Jahr macht und mir den spritzigen Holunder-Prosecco anbot. Erst wollte ich gar nicht probieren, da ich nicht so auf…