Bevor der Frühling an der Tür klopft und die Grünkohl-Saison ein Ende hat, möchte ich dir noch einen bunten Fitmacher-Salat vorstellen. Bioaktive Stoffe aus dem farbprächtigem Gemüse schützen und stärken die Abwehrkräfte. Detox pur: die Schwefelstoffe der Zwiebel entgiften und Superfood Grünkohl liefert reichlich Chorophyll. Der grüne Pflanzenfarbstoff unterstützt die Bildung des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin…
Schlagwort: grüne Proteine
Quinoa-Pilaw mit Tofu und Edamame – aus meinem Kochbuch „Eiweiss, nur grün“
Dieses orientalisch inspirierte Quinoa-Pilaw schmeckt jetzt im Sommer herrlich erfrischend und eignet sich prima zum Mitnehmen fürs Picknick. Ich freue mich, dass ich Euch noch ein Rezept aus meinem Kochbuch hier vorstellen kann. Wenn Ihr Euren Speiseplan mit pflanzlichem Power Food bereichern möchtet, dann findet Ihr in meinem Buch alles über die pflanzlichen Eiweißstars wie Hülsenfrüchte, Getreide,…
Veggie-Burger mit Linsenbratlingen – aus meinem Kochbuch „Eiweiss, nur grün“
Ich freue mich, dass ich Euch hier ein Rezept aus meinem neuen Kochbuch vorstellen kann: Einen feinen Veggie-Burger mit leckeren Linsenbratlingen. Wenn Ihr Euren Speiseplan mit pflanzlichem Power Food bereichern möchtet, dann findet Ihr in meinem Buch alles über die pflanzlichen Eiweißstars wie Hülsenfrüchte, Getreide, Pseudogetreide, Sprossen und Nüsse. Geschickt kombiniert stehen die „grünen Proteine“ dem tierischem…