Die Kurkuma-Ingwer-Smoothie-Bowl ist ein wunderbarer Kickstart für kalte Tage und hilft im Winter gegen das große Frösteln. Wenn die Tage kürzer und kühler sind, dann müssen wir uns warm einpacken und unsere Ernährung der Jahreszeit anpassen. Die frische Power-Smoothie-Bowl heizt uns von innen und versorgt unseren Körper optimal mit Vitalstoffen. Die Super-Gewürze Kurkuma und Ingwer kurbeln…
Schlagwort: Feigen
Frische Feigen mit Ricotta-Creme und Pinienkernen
Ein erster kulinarischer Gruß aus Bella Italia! Ich liebe es hier über die Marktstände zu schlendern, herrlich sonnengereiftes Obst und Gemüse lacht mich an, dass auch wunderbar saftig und aromatisch schmeckt. Und im Supermarkt geht das Schaulaufen weiter, unzählige Sorten an Pasta, Käse und Wurst. Ein Paradies für mich! Eine Freude ist es auch, dass…
Fichi con prosciutto crudo – Frische Feigen mit rohem Schinken
Es ist Feigenzeit in Italien! Die Bäume sind voller saftiger duftender Feigen. Der Geruch erinnert an Marzipan und feine Mandeln. Der Duft ist einfach unwiderstehlich und lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Frische reife Feigen sind weich, aber nicht matschig. Die Farbe der Haut kann von grün bis violett reichen und kann durchaus mitgegessen…
Feigen-Tiramisu mit Cantuccini
Die Nachspeise ist kein klassisches Tiramisu, sondern eine fruchtige Version mit einer leckere Mascarpone-Joghurt-Creme. Ich habe mich hier von den frischen Feigen von Sabrina inspirieren lassen. Unsere italienische Vermieterin versorgt uns tägich mit frischen Früchten und Gemüse aus ihrem Garten. Für das Feigen-Tiramisu habe ich die Früchte geschält, da die Schale relativ dick war; die…