Lecker Kids 2/2023
Für die Zeitschrift „Lecker Kids“ habe ich für das Special „ohne Zuckerzusatz“ meine zuckerfreien „Fruchtgummis mit Himbeeren“ beigesteuert.
Mehr Fruchtgummi-Rezepte: Kurkuma-Fruchtgummis
Booklet „Eating plant-based“ vom Foodie Café,
unterstützt vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Das Booklet „Eating plant-based“ vom Foodie Café möchte inspirierende Tipps zum Thema pflanzenbasierte Ernährung geben. Der „Creator Circle“ mit ausgewählten Foodbloggerinnen und Ernährungsexpertinnen hat dafür Rezepte und Tipps zusammengestellt. Ich habe für das Booklet mein „Pilz-Gyros mit Zaziki“ beigesteuert.
Das Booklet „Eating plant-based“ kann hier kostenlos heruntergeladen werden.
Yakult – Broschüre „Bunte Rezepte zum Wohlfühlen – Alles Gute für mein Bauchgefühl“ mit 30 darmgesunden Rezepten
In Zusammenarbeit mit Yakult habe ich die Broschüre „Bunte Rezepte zum Wohlfühlen – Alles Gute für mein Bauchgefühl“ mit 30 darmgesunden Rezepten entwickelt. Darin sind neben bunten, ausgewogenen Rezepten unter anderem praktische Zubereitungstipps und spannende Hintergrundinformationen zur Mikrobiota und Darmgesundheit enthalten. Außerdem erwarten dich witzige Funfacts für ein gutes Bauchgefühl.
Die Rezeptbroschüre kann hier kostenlos bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
Interview mit Yakult zum Thema darmgesunde Ernährung und welche positiven Einflüsse der Darm auf das allgemeine Wohlbefinden hat:
https://scienceforhealth.de/interview-eat-the-rainbow-ernaehrung-fuer-einen-gesunden-darm/
Munich Mountain Girls
Für das Buch der Munich Mountain Girls habe ich ein paar feine Rezepte beigesteuert.
EatSmarter! Expertin
EatSmarter! Expertin: https://eatsmarter.de/experten/christina-wiedemann
Sonnentor – DIY Fruchtgummis
Alle Rezepte auf der Seite von Sonnentor: https://www.sonnentor.com/de-at/rezepte-tipps/tipps/diy-fruchtgummis
LandApotheke (LandIdee)
Münchner Merkur / Oktober 2018
„Mein Küchengeheimnis“ im Münchner Merkur mit Rezepten aus meinem Kochbuch „Beauty Food“, Oktober 2018
sisterMAG No. 25 / Juli 2016
Beitrag und Rezepte zum Thema „Gesunder Fisch – Lust auf ‚Meer'“ für das digitale Magazin sisterMAG No. 25 / Juli 2016.
http://www.sister-mag.com/magazin/sistermag-no-25-juli-2016/
Referentin auf der SPA Business Lounge
Vortrag im Rahmen der BEAUTY Messe Düsseldorf zum Thema: Foodtrends im Spa – Clean Eating & Superfood.
Link zum Event
Lust auf Genuss 10/2017
Interview in Zeitschrift Lust auf Genuss 10/2017: Nährstoffe pur: frische Salate
SZ Online
Interview zu „Gemüse-Spiralen“: Vitamin-Spiralen mit Soße: Wenn Gemüse Pasta ersetzt.
Artikel auf sueddeutsche.de
fitnessblog.de
Interview zum Buch „Eiweiß, nur grün“ auf fitnessblog.de
http://www.fitnessblog.de/ernaehrung/veggie-protein/