Meine Sommererfrischung bei heißen Temperaturen – Kurkuma-Minz-Wasser mit Erdbeeren. Infused Water sind gerade im Sommer gesunde und lecker Durstlöscher. Mineral- oder Leitungswasser wird mit fruchtigen Erdbeeren, erfrischender Minze und würziger Kurkuma aromatisiert. Damit kommst du spielend auf die tägliche Trinkmenge und versorgst deinen Körper zusätzlich mit wichtigen Vitalstoffen. Frische Erdbeeren enthalten viel Vitamin C und wertvolle Antioxidantien; die würzige Kurkuma regt den Stoffwechsel an und macht fit für den ganzen Tag.
Wasser als lebenselixier
Nicht neu – Wasser ist lebenswichtig, darauf gilt es im Sommer ganz besonders zu achten. Je nach persönlichem Wasserpensum liegt die Trinkmenge täglich bei zwei bis drei Litern. Je stärker du schwitzt, desto mehr musst du trinken, um die verlorene Flüssigkeit und die damit verlorenen Mineralstoffe wieder zu ersetzten. Schon bei einem Verlust von etwa einem halben Liter sinkt die Leistungsfähigkeit. Dazu hat dein Körper ein hilfreiches Signal entwickelt, das Durstgefühl.
Kaffee und schwarzen Tee kannst du auch zur Flüssigkeitsbilanz dazurechnen, aufgrund ihrer anregenden Wirkung sollten empfindliche Menschen nicht zu viel davon trinken. Die restliche Menge der täglichen Wasserzufuhr von etwa 2,5 Liter liefert übrigens feste Nahrung.
Trinken bei sport
Besonders bei sportlichen Aktivitäten im Sommer ist es wichtig auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten. Empfehlenswert ist es, wenn du vor und während dem Sport so viel trinkst, bis der Durst gestillt ist. Für eine schnelle Regeneration nach dem Sport ist es empfehlenswert, dass du die verlorenen Flüssigkeitsverluste schnell wieder ausgleichst. Ideal ist Wasser, Mineralwasser, Infused Water oder Saftschorle im Verhältnis drei Viertel Wasser und ein Viertel Saft. Von (isotonischen) Sportlergetränken solltest du die Finger lassen, sie kosten nur unnötig Geld.
Strategien zum Wassertrinken
Wir hören es immer und immer wieder und trotzdem vergessen wir im Alltag öfters genug zu trinken. Wirksame Strategien helfen dir, künftig die tägliche Menge spielend zu erreichen:
Führe Rituale fürs Trinken ein und stelle die Getränke in Sichtweite. Fülle leere Gläser immer wieder auf. Gewöhne dir an auch ohne Durst und vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser zu trinken. Am besten beginnst du morgens nach dem Aufstehen mit einem Glas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft, das bringt zugleich den Stoffwechsel in Schwung.
Damit es auf Dauer nicht zu fad und langweilig schmeckt, kannst du auch mit frischen Kräuter wie Rosmarin, Basilikum oder Salbei sowie Bio-Zitronen-, Gurken- oder Ingwerscheiben aromatisieren. Früchte wie Beeren, Pfirsich oder Melone sorgen für einen fruchtigen Geschmack.
Wenn du dir unsicher bist, ob du die nötige Menge auch erreicht hast, dann erstelle dir ein Trinkprotokoll und trage die Getränke und die Menge ein.
Und mit einer schicken und handlichen Trinkflasche bist du auch unterwegs immer bestens mit Wasser versorgt. Mein Favorit ist eine Edelstahlflasche, die ich immer dabei haben. Sie lässt sich leicht reinigen und die ein oder andere Macke macht ihr nichts aus.
kurkuma-Minz-wasser mit erdbeeren
Für 1 Liter
1 Stück frische Kurkumawurzel (ca. 6 cm)
150 g Erdbeeren
4 Stängel Minze
Die Kurkumawurzel, die Erdbeeren und die Minze gründlich waschen. Die Kurkumawurzel in dünne Scheiben schneiden. Bei den Erdbeeren den Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in eine Karaffe schichten und mit Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser) auffüllen. Das Infused Water 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Wasser den Geschmack der Früchte und Kräuter annimmt. Am besten eiskalt und nach Belieben mit Eiswürfeln genießen!
mehr erfrischung für heisse sommertage
Für mehr erfrischende Abwechslung probiere auch mal die Agua Fresca – eisgekühltes fruchtiges Wassermelonenpüree mit einem Spritzer Limette!