Habt Ihr schon mal Whoopie Pies gegessen? Die herrlich fluffig-vanilligen Doppeldecker mit einer cremigen Himbeer-Füllung und rosaroten Zuckerperlen sind ein süßer Leckerbissen, denen man nicht widerstehen kann. Die süßen Sandwiches stammen ursprünglich aus Amerika. Die Kekshälften sind einfach und schnell gebacken und können auch schon am Vortag gebacken werden. Dann einzeln auf einem Backpapier und zugedeckt aufbewahren. Zuletzt nur…
Schlagwort: Vanille
Advents-Trifle: Maroni-Creme mit Quitten-Kompott und Mandel-Spekulatius
Ein traumhaftes weihnachtliches Dessert für die Feiertage! Vom Mandel-Spekulatius für die Dekoration bis zum Quittenkompott ist alles selbst gemacht, Ihr werdet sehen, es lohnt sich, sich die Zeit für ein festliche Nachspeise zu nehmen. Eure Gäste werden begeistert sein. Das Rezept ist für 10 Personen, das sich natürlich auch beliebig in der Menge verändern lässt! Die leckeren Advents-Trifle habe ich…
Quitten-Kompott mit Vanille
Die Quitte ist eine wunderbare Winterfrucht mit einem herrlich duftigen Aroma, und wie ich finde immer noch sehr verkannt. Im letzten Jahr habe ich aus den Früchten herrliches Quittengelee hergestellt, Quittengelee mit Lebkuchengewürz und Granatapfel-Quitten-Gelee. Die gesunde Kernobst hat ein Comeback verdient, deshalb gibt es von mir ein köstlich Kompott. Das aromatische Quitten-Kompott passt herrlich zu Mehlspeisen…
Birnen-Vanille-Konfitüre
Zu keiner anderen Zeit des Jahres sind so viele heimische Obst- und Gemüsesorten reif wie im September und Oktober. Kein Wunder also, dass man zu dieser Zeit auch traditionell das Erntedankfest feiert. Erntezeit bedeutet auch Einmachen, gerade habe ich die Birnen von unserem Birnbaum geerntet, dieses Jahr wurden wir mit etwa 3 kg beschenkt. Einige der…