Auf dem Wochenmarkt habe ich letztens schöne Quitten entdeckt und dachte mir, dass sich daraus ein feines Gelee machen möchte. Mit den weihnachtlichen Gewürzen ist das Gelee ein prima Mitbringsel zur Adventszeit, aber auch ein schönes selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk.  Das Quittengelee schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern wunderbar auch zu würzigem Käse.  Ich werde es…