Sommerrollen gefüllt mit Mango, Karotte, Pak Choi, Glasnudeln, Minze und Koriander

Juhuu, endlich kommt der Sommer! Was passt besser als die erfrischenden Reispapierrollen, gefüllt mit knackigem Gemüse, frischem Obst und würzigen Kräutern. Die feinen Asia-Rollen kommen ursprünglich aus Vietnam und können nach eigenem Gusto gefüllt werden. Im Gegensatz zu ihrer Schwester, der frittierten Frühlingsrolle, bleiben bei den „Glücksrollen“ die gesunden Vitalstoffe erhalten, außerdem bringt sie kaum…

Chili con Carne mit dunkler Schokolade

Das Chili con Carne ist in der Winterzeit ein köstliches und gehaltvolles Gericht, das aufgrund von Hackfleisch und Bohnen schön satt macht. Es lässt sich super vorbereiten und ist deshalb auch prima Party-Gericht für viele hungrige Leute. Einfach das Rezept dann entsprechend erweitern. Wie scharf es wird, entscheidet Ihr selbst, indem Ihr die Menge der Chilischote wählt….