Gemüse-Couscous mit gerösteten Kichererbsen

Ein schnelles und eiweißreiches Mittagessen mit dem grünen Gemüsestar Sellerie: Bunter Couscous versorgt mit sättigenden Ballaststoffen und vielfältigen Vitalstoffen. Sonnenblumenkerne und Sesam protzen mit dem Haut-Vitamin E, das die Regeneration der Hautzellen anregt. Kichererbsen liefern hochwertiges Eiweiß für gesunde Haut, Haare und Nägel sowie den Schönmacher Biotin. Und das grüne Stangengemüse ist reich an B-Vitaminen,…

Beauty-Smoothie-Bowl – aus meinem Kochbuch „Smoothie Bowls“

Löffel für Löffel zu mehr Schönheit: Der Beauty-Smoothie-Bowl schmeckt nicht nur köstlich, sondern er lässt uns auch noch gut aussehen. Dafür sorgen die besonderen Beauty-Inhaltsstoffe: Mangos enthalten viel Beta-Karotin, das den körpereigenen Schutz gegenüber lichtbedingten Hautirritationen stärkt und  freie Radikale abfängt, die durch UV-Strahlen gebildet werden. Das führt zu einem frischeren und glatteren Hautbild. Avocado ist reich an…