Tataaa! Zum Dahinschmelzen sind die kleinen Blaubeer-Joghurt-Minis. Die kleinen Köstlichkeiten sind einfach zubereitet und schnell gebacken und die passende Begleitung für den Nachmittags-Kaffee. Die feinen Küchlein werden Euch den Sonntag versüßen! Eine Backform für 12 Mini-Küchlein ausfetten und mit etwas Grieß ausstreuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 70 g Blaubeeren über einem Sieb mit…
Schlagwort: Backen
Johannisbeer-Grießkuchen mit Mandeln
Wer Grießbrei liebt, der wird den Kuchen lieben! Ich habe den Grießkuchen für ein Sommerfest gebacken. Bei schönem Sonnenschein und herrlich warmen Temperaturen war er in kürzester Zeit verspeist. Alle waren begeistert, da der Grießkuchen wunderbar saftig und gleichzeitig sehr erfrischend schmeckt. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine 26-cm-Backform ausfetten und mit etwas Grieß…
Johannisbeer-Stachelbeer-Streusel
Sommerzeit ist Beerenzeit! Die saftigen Johannis- und Stachelbeeren, die sich im Teig verstecken, platzen beim Backen auf und geben den feinen Saft an den Kuchen ab. Ich habe rote Stachelbeeren verwendet, da sie süßer sind als die grünen. Gemeinsam mit den säuerlichen Johannisbeeren und den süßen Streuseln gibt das eine himmlische Verführung für den Sommer….
Pizza backen mit Freunden
Es geht nichts über einen kulinarischen Abend mit Freunden, bei dem gemeinsam in der Küche gewerkelt wird. Pizza bietet sich da geradezu an, denn der Teig lässt sich gut vorbereiten. Wenn alle da sind, wird gemeinsam geschnippelt und jeder belegt seine Pizza nach Herzenslust. Wer Zeit hat, bereitet den Teig bereits am Vortag zu, so…