Kirschenzeit, da werden Kindheitserinnerungen wach. Die Großmutter steht in der Küche und bäckt einen süßen Brotauflauf mit knackigen Kirschen. Herrlich unbeschwerte Sommertage und köstlicher Kirschenmichel! Mit dem luftigen Auflauf könnt auch Ihr Euch eine kleine Auszeit gönnen, denn auch an warmen Tagen schmeckt der Kirschenmichel wunderbar erfrischend. Genießt die herrlichen Sommertage! Für die Kirschenmichel 8 feuerfeste Förmchen (Durchmesser 10 cm) ausfetten…
Schlagwort: Auflauf
Auflauf mit Trüffelkartoffeln und Hackfleischsauce
Habt Ihr schon mal bunte Kartoffeln probiert? Lohnt sich, denn das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch besonders! Die Trüffelkartoffel auch Vitelotte genannt, schmeckt kräftig nussig wie Maroni und passt wunderbar in einem würzigen Auflauf. Unter der kräftig violetten Schale besitzt sie ein violett-weiß marmoriertes Fleisch. Damit die Vitelotten schön kräftig farbig bleiben, nicht im Salzwasser kochen….
Griesauflauf mit Melone und Himbeeren
Ich bin ja ein großer Fan von Backen mit Gries, das erinnert mich an meine Kindheit! Wer meine Rezepte verfolgt, der kennt sicher auch den leckeren Johannisbeer-Grieskuchen mit Mandeln. Eine ganz feine Variante ist der heutige Griesauflauf mit Melone und Himbeeren. Wenn zahlreiche Kinder nach einem süßen Nachtisch verlangen, dann ist der Auflauf der Hit! Aber…