Schlagwort: Gurke
Geeiste Wassermelone-Tomaten-Gazpacho mit Chia-Quinoa-Knäcke (vegan & glutenfrei)
Ihr Lieben, schon lange habe ich mich nicht mehr mit neuen Rezepten gemeldet. Anstatt in der Küche zu werkeln, saß ich vor dem Computer und habe an verschiedenen Buchprojekten zu gesunder Ernährung gearbeitet. Ich hoffe, dass ich Euch bald mehr davon berichten und ein paar feine Rezepte vorstellen kann. Inzwischen bekommt Ihr ein erfrischendes Gazpacho-Rezept…
Pausenbrot mit Ziegenkäse, Radieschen und Mini-Gurke
Heute gibt es mal eine gesunde Frühstücksidee und zwar ein knackig-frisches Vollkorn-Pausenbrot mit Radieschen-Ziegenfrischkäse. Das hält fit, macht leistungsfähig und gibt Kraft für den Tag. Denn wer morgens mit einem Frühstück beginnt, dass aus komplexen „guten“ Kohlenhydraten besteht, sorgt für eine lang anhaltende Sättigung. Am besten Ihr nehmt ein Vollkorn-Brötchen mit Körnern, wie Sesam, Mohn, Sonnenblumen- oder…
Getreidesalat mit Avocado, Gurke und Tomaten
Wieder ein Gericht, dass ich in Italien gerne esse – Insalata di farro – Dinkelsalat! Dinkel schmeckt wunderbar nussig, ist schnell zubereitet und dazu noch sehr gesund. Damit ich zu Hause auch in den Genuss komme, habe ich mir aus Italien eine 5-Korn-Getreidemischung mitgebracht, die neben Dinkel noch roten Thai-Reis, Gerste, Hafer und Weizen enthält….