Smoothie-Bowls ist der neue Food-Trend. Der Smoothie zum Löffeln ist nicht ohne Grund auf Eroberungszug, denn auf dem Smoothie in der Müslischale ist noch genug Platz für weitere gesunde Lieblinge – den Toppings wie Früchten, Nüssen, Samen, Knuspermüsli und Superfoods. So punktet der Smoothie-Bowl nicht nur optisch, sondern auch mit seinen gesunden Inhaltsstoffen. Hier möchte ich Euch…
Schlagwort: Cashewkerne
Weihnachts-Cantuccini
Advents-Stimmung ohne selbst gebackene Plätzchen? Das geht gar nicht! Die himmlischen Weihnachts-Cantuccini sind wunderbar einfach und schnell gebacken. Mit würzigen weihnachtlichen Gewürzen verfeinert sind die doppelt gebackenen Kekse in der Adventszeit ein prima Begleiter zum Glühwein oder Punsch! Für etwa 50 Cantuccini in einer großen Schüssel 250 g Weizenmehl, 1 Prise Salz und 1 TL…
Cashew-Cookies mit Cashew-Butter
Es duftet wieder herrlich nach selbst gebackenen Keksen in meiner Küche! Zwischen Teig kneten, manschen und naschen sind ein paar feine Kekse dabei herausgekommen. Denn – juhu!, die Kita-Ferien beginnen bald und die Kleine wollte noch allen Freunden und Erziehern kleine selbst gemachte Köstlichkeiten schenken. Die Cookies schmecken intensiv nach Nüssen, denn ein Teil der Cashews wird mit…
Tagliatelle mit selbstgemachtem Bärlauch-Pesto
Ein schnelles Pasta-Gericht mit dem letzten frischen Bärlauch. Das Pesto ist wirklich einfach und unkompliziert selbst gemacht, vielleicht habt Ihr auch schon das Rucola-Pesto ausprobiert. Dann gilt es nur noch die Pasta zu kochen und schon ist die „Schnelle Nudel“ fertig und Ihr könnt ein feines Mittag- oder Abendessen servieren! Ihr könnt das Pesto auch…
Rucola-Pesto
Grün, frisch und vielseitig, ein Klassiker der italienischen Küche – das Pesto. Ich liebe es, denn nicht nur Pasta lässt sich damit verfeinern, auch Aufläufe oder Suppen. Ich streiche das Pesto auch gerne auf geröstetes Weißbrot oder peppe Sandwiches damit auf. Allgemein bekannt ist der Klassiker mit Basilikum und Pinienkernen. Ich habe diesmal auf frischen…